Хүний өндгөн эс буюу хүний өндөгний эс нь өндгөвчнөөс ялгардаг эмэгтэйн нөхөн үржихүйн эс юм. Энэ нь хүний биеийн хамгийн том эс бөгөөд zona pellucida хэмээх хамгаалалтын давхаргаар хүрээлэгдсэн байдаг. Өндгөн эс нь ихэвчлэн фаллопийн хоолойд эр бэлгийн эсээр үр тогтдог бөгөөд үүний үр дүнд зигота үүсч, улмаар умайд суулгаж, ураг болж хөгждөг.
Өндгөвч бүр нь боловсорч гүйцээгүй олон мянган өндөгний эс буюу өндөгний эсийг агуулдаг бөгөөд эдгээр нь бэлгийн бойжилтын үед боловсорч эхэлдэг. Сарын тэмдгийн мөчлөг бүрт зөвхөн нэг өндгөн эс ялгардаг бөгөөд нас ахих тусам үр тогтох магадлал буурдаг. Өндгөн эс ялгарах нь гипофиз булчирхайгаас ирсэн дааврын дохиогоор өдөөгддөг бөгөөд үүнийг Суперовуляци гэж нэрлэдэг.
Хүний эрүүл өндгөн эс нь жирэмслэлт, жирэмслэлтийг амжилттай явуулахад чухал үүрэгтэй. Өндгөн эсийн чанарт нас, эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчны хүчин зүйл зэрэг янз бүрийн хүчин зүйл нөлөөлж болно. In vitro бордолт (IVF) нь лабораторид өндгөвчний үржил шимийг бий болгоход тусалдаг үр тогтоох эмчилгээ юм.
Хүний өндгөвч нь хязгаарлагдмал тооны өндөг агуулдаг бөгөөд энэ нь цаг хугацааны явцад буурч, цэвэршилтийн үед хамгийн бага хэмжээнд хүрдэг. Энэ процессыг "өндгөвчний нөөц" гэж нэрлэдэг. Өндгөвчний нөөцийн хэмжээ нь хувь хүнээс хамаарч өөр өөр байж болох ба генетик, эрүүл мэнд, хүрээлэн буй орчны хүчин зүйл зэрэг янз бүрийн хүчин зүйлүүд нөлөөлж болно.
Харамсалтай нь хүний өндгөн эсийг удаан хугацаагаар хадгалах арга одоогоор алга. Өндөгийг хөлдөөж, ирээдүйд үржил шимийн эмчилгээнд хэрэглэх боломжтой боловч гэсгээх, бордох амжилт харьцангуй бага хэвээр байна. Төрөлтийг хадгалах хамгийн сайн арга бол эрүүл амьдралын хэв маягтай байх, хорт бодисын хордлогыг багасгах, нөхөн үржихүйн эрүүл мэндийн асуудалд эмнэлгийн тусламж авах явдал юм.
In vitro maturation (IVM) нь өндгөвчнөөс боловсорч гүйцээгүй өндөгийг авч, лабораторид боловсронгуй болгож, дараа нь бордох арга юм. IVM нь өндөгийг хөлдөөхгүйгээр хадгалах боломжийг олгодог туршилтын арга боловч аюулгүй байдал, үр нөлөөг тодорхойлохын тулд нэмэлт судалгаа хийх шаардлагатай байна.